Morella:
Morella para mi es uno de los pueblos más bonitos de la
comunidad valenciana y diría que de España. Con una amplia riqueza cultural y artística. Se encuentra situada al norte de la provincia
de Castellón, en pleno Maestrazgo. Posee murallas centenarias y está coronada
por su castillo.
El castillo, el cual desde su cumbre ofrece una perspectiva panorámica de cadenas
montañosas que se extienden hasta donde
alcanza la vista, desde donde se divisa un enjambre de tejados rojizos de las casas
morellanas a los pies de esta fortaleza que es
una de las más imponentes ciudadelas del Mediterráneo. El paso de
numerosas civilizaciones, prehistóricas, Íberos, romanos, musulmanes,
cristianos... han dejado su huella en esta impresionante construcción. Sus
salones y “Patio de Armas” han sido escenario de las batallas de El Cid
Campeador, de contiendas como la Guerra de Sucesión, y eje de las guerras
Carlistas. Por lo que su visita nos transporta a ese trozo de la historia.
*A propósito y para los amantes del deporte extremo os diré que Morella forma parte del
Camino del Cid, dada la vinculación histórica de la localidad con la figura del
Cid Campeador. El tramo conocido como “Anillo de Morella” tiene su epicentro en
la localidad castellonense. La belleza de los paisajes por los que discurre el
itinerario, y la singularidad e interés de las localidades, en él incluida,
pues el recorrido pasa por Teruel y Castellón,
hacen de esta ruta un placer, cuyas dificultades del terreno son un atractivo
para los amantes del ciclismo, por ejemplo.
Además, Morella está
sembrada de edificios y monumentos de diferentes épocas y estilos artísticos.
En el extenso término municipal hay varios ejemplos de
edificios, la mayoría góticos, como la Iglesia Santa Maria La Mayor que no
tiene desperdicio, desde sus puertas (la de los Apóstoles y la de las Vírgenes)
hasta la escalera de caracol que accede al coro, pasando por el pórtico y el
altar mayor, bueno…,una obra de arte.
Recorrer las calles de Morella es ir descubriendo hermosos palacios y
casas solariegas como la Casa Piquer (siglo XVI) y la Casa del Consejo, La Casa
de la Cofradía de "LLauradors" (siglo XVII), Casa Rovira, donde
cuenta la tradición, que San Vicente Ferrer obró el milagro de resucitar a un
niño que su madre había ofrecido al santo como sacrificio.
Además de poder visitar varios Palacios, el Acueducto (que
conserva la sencillez del arte gótico), La muralla medieval con sus 7 puertas y
10 torres (algunas de ellas albergan museos). Morella
está salpicada de iglesias y ermitas. En el casco urbano podemos descubrir la
de San Miguel que es un edificio del siglo XVII convertido en Centro de Salud,
o la Iglesia de San Nicolás, edificio del siglo XIII, de románico tardío y que
alberga el Museo del Sexenio. En este museo, además de disfrutar
de una interesante colección fotográfica de la fiesta, indumentarias
gremiales del Sexenio, música y otros elementos tradicionales, podemos conocer
de cerca el proceso de confección de los tapices o adornos utilizados para
decorar las calles. *Las fiestas del Sexenio, que se celebran cada seis años(La
próxima el 2018), son unas de las más antiguas del Mediterráneo, y conservan un
valor cultural tan importante como la música de gaita y tambor, las
indumentarias y las danzas gremiales, con una belleza tradicional que permanece desde 1973. Cada seis años, la
ciudad medieval se prepara para recibir el Sexenio con adornos artesanales que
realizan los vecinos y vecinas componiendo atractivos diseños que llenan las
calles medievales. La fiesta Consiste en una serie de
actos solemnes que los morellanos dedican a la Virgen en agradecimiento a la
desaparición de la peste que asoló a la población en 1672.
El Ayuntamiento, construido en el siglo XIV, se
encuentra en el centro urbano de Morella y posee el premio Europa Nostra a la
recuperación arquitectónica del patrimonio. Es interesante pasear por sus
impresionantes salas, pues son escenario
permanente de exposiciones artísticas, actos culturales, congresos y demás
eventos.
Después de haber paseado por su castillo y sus murallas,
monumentos destacables y sus
calles adoquinadas plagadas de encanto y repletas de tiendecitas en cuyos
escaparates cuelgan largas ristras de embutido y deliciosos quesos de oveja y cabra, además de roscas
saladas rellenas de carne (muy típicas de la zona) inundando tus sentidos de
olores y sabores y otros encantos que hacen que pronto quieras regresar a
Morella y sus alrededores.
Se
te hace la boca agua!
Es lógico! Y es que la cocina Morellana no tiene desperdicio…
La carne, es el ingrediente preferente en esta cocina, y suele degustarse a la brasa, horneada y
guisada, mezclada con especias, verduras, legumbres, almendras, hierbas
aromáticas, setas...
Dónde comer todo esto…:
Pues os diré algunos sitios: Casa Roque es cita obligada para quienes aprecian de manera
especial la calidad, buen servicio y una cocina tradicional.
El Restaurante Fonda
Moreno es una
antigua casa rehabilitada como restaurante en pleno casco histórico de la
Ciudad de Morella, donde se puede disfrutar de la mejor gastronomía morellana,
que se nutre de productos como cordero, cerdo, embutidos etc..., con la mejor
guarnición.
La cocina italiana con productos de Morella o la cocina morellana
con productos de Italia se mezcla en el Restaurante Pizzería Lola con platos tan particulares
como: el carpaccio de cecina, pasta con
trufa negra o la pizza de robellones.
Pero, también puedes degustar tapas en once bares de la
ciudad y acompañarlas con agua, vino o cerveza, por sólo 2 euros 50. Por ejemplo en el Bar el Cid, bar el Cazador,
Bar casa Pere, cafetería hotel rey don Jaime y cafetería La Fonda Moreno…,donde
además te puedes hospedar, y varias más.
O sea que hay precios
para todos…
Además, os informo de que existen…dos Jornadas
gastronómicas en Morella…
Entre enero y marzo se celebran las Jornadas de la Trufa de Morella. Éstas son un referente en el
turismo gastronómico y ponen en valor el conocido como "diamante
negro" de la cocina.
El año festivo de
Morella se abre en enero con Sant Antoni, fiesta integrada en el ciclo de Les Santantonades de
Els Ports, uno de los eventos más antiguos, atractivos y bellos de la Comunidad
Valenciana La fiesta en
Morella se celebra el fin de semana
posterior al día de San Antonio (17 de enero). Es la cita festiva por
excelencia de las gentes del campo, fiesta medieval que une tradiciones
religiosas y paganas. El viernes se levanta una monumental "barraca"(hoguera)
junto a la Iglesia Arciprestal. Por la noche se escenifica La Vida del Santo y
las tentaciones que sufrió y después de pasear por las calles morellanas
rodeados de música, terminan en la Casa Cofradía de Labradores para
degustar las típicas pastas de Sant Antoni, el panoli, acompañadas de
aguardiente de la zona y de moscatel. Y el sábado…,más actividad.
Las jornadas Converses
de Morella (nombre que recibe el principal encuentro que ha acogido Morella
y que reunió al Papa Benedicto XIII -Papa Luna-, el rey Ferran de Antequera y
San Vicente Ferrer para solucionar el Cisma de Occidente y del que este año se
conmemoró el 600 aniversario) pretenden trasladar al comensal a los orígenes de
esta historia. Hasta finales de 2014, nueve restaurantes y un bar de Morella
ofrecen menús que sumergirán a los comensales en la época Medieval.
De noche…
Muy recomendable después de recorrer todo el pueblo…Tomar una
copa en DADA MUSEUM un edificio del s.XIV, cuyos techos conservan acogedoras vigas de madera y sus paredes de piedra
atesoran un resquicio de historia…, degustar un mojito en su terraza interior…,es
algo que una vez probado querrás repetir.
Para los que quieran
ir un poco más allá…Fuera del recinto amurallado de Morella, dar una
vuelta por los senderos del Paseo de Ronda,
también llamado, la Segunda
Alameda y detenerse en sus parques
también es una bonita experiencia.
